Mon compte Ma liste - 0
	Catalogue   Ressources numériques   Nouveautés   Liens utiles   Mon compte

Recherche rapide Recherche avancée Recherche alphabétique Historique Information

Recherche  AuteurTitreSujetTitre de revueCollectionCotes BUCotes ENSEACotes IUFM       Modifier la recherche     > CERGY

Elargir la recherche         Sur le même sujet :     Restaurants -- Personnel -- France     Restaurants -- Personnel -- États-Unis     Restaurants -- Personnel -- Japon     Hôtels -- Conventions collectives -- France     Hôtels -- Personnel -- Salaires -- France     Hôtels -- Personnel -- Salaires -- États-Unis     Hôtels -- Personnel -- Salaires -- Japon     Parcourir le catalogue     par auteur:      Gadrey , Jean , 1943-....      Brunhes , Jacques , 1934-      France -- Direction du tourisme -- 1993-....       Rechercher sur Internet     Localiser dans une autre bibliothèque (SUDOC) (PPN ou ISBN ou ISSN)     Aperçu dans Google Books     Affichage MARC

Auteur :  France -- Direction du tourisme -- 1993-.... Titre :  Hôtellerie-restauration : héberger et restaurer l'emploi : les cas français, américain et japonais , Secrétariat d'Etat au tourisme, Direction du tourisme ; ouvrage coord. par Jean Gadrey ; préf. de Jacques Brunhes,... ; Faridah Djellal, Jean Gadrey, Camal Gallouj... [et al.] Editeur :  Paris , la Documentation française -- 2002 Description :  197 p. : graph. ; 24 cm ISBN:  2-11-005007-1 , Br. , 18 EUR Notes :  En appendices, choix de documents Notes bibliogr. Sujet :  Restaurants -- Personnel -- France Restaurants -- Personnel -- États-Unis Restaurants -- Personnel -- Japon Hôtels -- Conventions collectives -- France Hôtels -- Personnel -- Salaires -- France Hôtels -- Personnel -- Salaires -- États-Unis Hôtels -- Personnel -- Salaires -- Japon   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site des Cerclades 2e étage 338.479 1 HOT Prêt Disponible Réserver

Pour toute question, contactez la bibliothèque

Horizon Information Portal 3.25_france_v1m© 2001-2019 SirsiDynix Tous droits réservés.