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Auteur :  Espagnol , Sandrine Brame , Coline , 19..-.... Dourmad , Jean-Yves , 19..-.... Titre :  Pratiques d'élevage et environnement : mesurer, évaluer, agir , Sandrine Espagnol, Coline Brame, Jean-Yves Dourmad, coord. Editeur :  Versailles Cedex, France : Éditions Quæ , DL 2019 Versailles Cedex, France : Éditions Quæ , 2019 ISBN:  978-2-7592-3062-4 978-2-7592-3061-7 978-27-5923-062-4 Notes :  Réf. bibliogr. Notes bibliogr. Notice rédigée d'après la consultation, 2020-11-06 Titre provenant de la page de titre du document numérisé Reproduction numérique de l'édition de Versailles : Editions Quæ, 2019 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 351 pages La 4e de couverture indique : "Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l'élevage et la protection de l'environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d'élevage et leurs évolutions. Il est construit autour de trois étapes essentielles : "mesurer" les flux environnementaux liés aux élevages ; "évaluer" les dommages et les bénéfices environnementaux ; "agir" pour améliorer le bilan environnemental des élevages. Les chapitres s'organisent de manière complémentaire. Certains à visée introductive soulignent les enjeux, d'autres synthétisent les connaissances actuelles en présentant les outils opérationnels mobilisables, et enfin des focus sont réalisés sur des questions méthodologiques ou des sujets émergents. L'objectif de l'ouvrage est de mieux comprendre les enjeux environnementaux des élevages et de proposer des voies d'amélioration. Il s'adresse aux enseignants, agents de développement, conseillers, instances publiques, décideurs et professionnels qui s'intéressent aux systèmes de production animale et à leurs performances environnementales." Navigateur internet URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88876745 Sujet :  Élevage -- Effluents gazeux Élevage -- Écologie animale Élevage -- Aspect environnemental   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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