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Parfums
Parfumeurs
Plantes à parfum
Perception olfactive
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par auteur:
Boisserie , Béatrice
Bouasse , Sarah , 19..-....
Briot , Eugénie
Cocoual , Mathilde , 1988-....
David R.P. , Olivier , 1974-....
Dematons , Aurélie , 198.-....
Hojlo , Anne-Sophie , 19..-...
Tesson , Guillaume
Signori , Marta , 19..-....
Bowe Smith , Philippa
Burgess , Nancy , 19..-....
Muller , Clara , 19..-....
Pickford , Susan , 1974-....
Doré , Jeanne , 19..-....
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Auteur :
Boisserie , Béatrice
Bouasse , Sarah , 19..-....
Briot , Eugénie
Cocoual , Mathilde , 1988-....
David R.P. , Olivier , 1974-....
Dematons , Aurélie , 198.-....
Hojlo , Anne-Sophie , 19..-...
Tesson , Guillaume
Signori , Marta , 19..-....
Bowe Smith , Philippa
Burgess , Nancy , 19..-....
Muller , Clara , 19..-....
Pickford , Susan , 1974-....
Doré , Jeanne , 19..-....
Titre :
De la plante à l'essence : un tour du monde des matières à parfum : a world tour of fragrant raw materials , [Béatrice Boisserie, Sarah Bouasse, Eugénie Briot... [ et al.] ; [illustrations Marta Signori] ; [traduction Philippa Bowe, Nancy Burgess, Clara Muller...[et al.] ; sous la direction de Jeanne doré
Editeur :
[Paris] : Nez + Simppar , DL 2021
Description :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm
ISBN:
978-2-491-56725-5 , rel. , 30 EUR
Notes :
Bibliogr. p. 234. Glossaire
Autres auteurs : Mathilde Cocoual, Olivier R. P. David, Aurélie Dematons, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller, Guillaume Tesson
Autre traducteur : Susan Pickford
De la Sicile au Laos, du Paraguay à Madagascar, partez pour un voyage olfactif inédit à la rencontre des plantes à parfum, des producteurs qui oeuvrent à la fabrication d'essences, d'extraits et de molécules, mais aussi des parfumeurs qui les utilisent et des compositions emblématiques dans lesquelles vous pouvez les retrouver. Vanille, jasmin, bergamote, muscs... à travers trente chapitres, cet ouvrage explore la diversité et la richesse des ingrédients de parfumerie : leur origine, leur culture, leur transformation, leur usage, ainsi que les innovations qui permettent de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux d'aujourd'hui.
Sujet :
Parfums
Parfumeurs
Plantes à parfum
Perception olfactive
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