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Auteur :  Blanc , Didier , 1957-.... Titre :  ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain , Didier Blanc Edition :  2e édition Editeur :  [Yverdon (Suisse)] , ProCert La Plaine-Saint-Denis , AFNOR -- cop. 2008 Description :  1 vol. (XVI-413 p.) : ill., tabl., fig., couv. ill. en coul. ; 24 cm ISBN:  978-2-12-445321-4 , br. , 2007 , 47 EUR 978-2-12-465198-6 , br. , 2009 , 40 EUR Notes :  Bibliogr. 1 p. HACCP = Hazard analysis critical control point, FAQ = Frequently asked questions = Foire aux questions Autres tirages : 2009 (nouvelle couverture), 2011 Sujet :  Norme ISO 22000 Analyse des dangers et maîtrise des points critiques -- Pays de l'Union européenne Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle Contrôle des aliments -- normes Industrie alimentaire -- normes   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Argenteuil Salle de lecture 658.401 3 BLA Prêt Disponible Réserver

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