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Auteur :  Malnic , Évelyne , 1947-.... , journaliste Titre :  La vigne, le vin et le bio : l avenir de la viticulture s écrit en bio-logique et dynamique , Evelyne Malnic ; préface de Gérard Bertrand ; posface d Eric Andrieu Editeur :  Paris : Editions France Agricole , 2021 ISBN:  978-28-5557-804-0 Notes :  Couverture : https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782855578040.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 234 p. "Selon Evelyne Malnic, c est parce que la situation est réellement catastrophique pour la vigne, nos sols, la planète et le climat qu il ne faut pas perdre espoir et qu il faut agir. Ainsi, elle écrit : La situation est grave, elle n est pas désespérée. De tout temps, la vigne cultivée a été soumise à de grands bouleversements climatiques, des maladies, et contrainte d évoluer pour subsister. Obligeant à repenser sans cesse la viticulture telle qu on la pratique depuis plus d un siècle. La course contre la montre est engagée. Face à la catastrophe annoncée, à l'urgence, il ne faut pas seulement limiter la casse. Mais aller au-delà, réinventer l agriculture, l'arracher à ses impasses, renouveler ses pratiques. Réécrire le récit de la viticulture. Réparer et repartir. La solution existe, je l'ai rencontrée. Elle se nomme viticulture bio - biologique et biodynamique. Une viticulture qui exclue l utilisation des pesticides de synthèse et prône la fertilisation naturelle des sols." Configuration requise : navigateur internet URL:  (Accès réservé aux étudiants de l'ENSEA) http://univ.scholarvox.com.ez-proxy.ensea.fr/book/88923561 Sujet :  Vigne Viticulture biologique Vin biologique   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Ensea Ressources numériques ENSEA-SCHOLARV Consultation en ligne Disponible

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