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par auteur:
Beliaeff , Benoît
Le Moullac , Gilles
Saulnier , Denis
Ky , Chin-Long
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Auteur :
Beliaeff , Benoît
Le Moullac , Gilles
Saulnier , Denis
Ky , Chin-Long
Titre :
Perliculture en Polynésie française Enjeux économiques, scientifiques et techniques , Benoît Beliaeff, Gilles Le Moullac, Denis Saulnier,... [et al.]
Notes :
Référence de l'article : bio9100
Volume : base documentaire : TIP140WEB
Publié dans : Techniques de l'ingénieur. Bioprocédés et bioproductions
Date de publication : 2017/05/10
La perle est une production conchylicole originale qui, en Polynésie française, se place au 2e rang économique. Cette industrie s'appuie fortement sur la recherche pour introduire du progrès dans les pratiques. Cet article a pour ambition de présenter les bases techniques de sa production en détaillant les travaux menés en lien avec les enjeux de développement durable de la perliculture. Les recherches sont principalement axées sur l'amélioration de la qualité des perles via la sélection génétique. Cela nécessite de comprendre les processus physiologiques et moléculaires en jeu. Nous concluons sur les mises au point, les développements scientifiques et techniques en cours ou restant à mener.
URL:
https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th2/ressources-marines-et-biotechnologies-bleues-42834210/perliculture-en-polynesie-francaise-bio9100/
https://doi.org/10.51257/a-v1-bio9100
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