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Auteur :  Baratto , Armand Titre :  Production culinaire , A. Baratto Editeur :  Paris , Nathan -- 1998 Description :  1 vol. (440 p.) ; 22 cm Collection :  Etapes : références ; 87 ISBN:  2-09-177879-6 , br , 135 F 2-09-177879-1 , rel. Notes :  Index Sujet :  Cuisine -- Technique   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut   Site d'Antony Magasin MG8 000 483 Prêt Disponible Réserver

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