Mon compte Ma liste - 0
	Catalogue   Ressources numériques   Nouveautés   Liens utiles   Mon compte

Recherche rapide Recherche avancée Recherche alphabétique Historique Information

Recherche  AuteurTitreSujetTitre de revueCollectionCotes BUCotes ENSEACotes IUFM       Modifier la recherche     > CERGY

Elargir la recherche         Sur le même sujet :     Aliments -- Composition     Gastronomie moléculaire     Cuisine -- Technique     Parcourir le catalogue     par auteur:      Cazor , Anne , 1979-....      Attard , Julien      Liénard , Christine       Rechercher sur Internet     Localiser dans une autre bibliothèque (SUDOC) (PPN ou ISBN ou ISSN)     Aperçu dans Google Books     Affichage MARC

Auteur :  Cazor , Anne , 1979-.... Liénard , Christine Titre :  Petit précis de cuisine moléculaire : 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester , Anne Cazor & Christine Liénard ; photographies de Julien Attard Editeur :  [Paris] , Marabout -- DL 2008, cop. 2008 Description :  1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm ISBN:  978-2-501-05866-7 , Rel. , [19,50 EUR] Notes :  Glossaire. Index. Liste de sites internet p. 159 Autre tirage : 2010 Sujet :  Aliments -- Composition Gastronomie moléculaire Cuisine -- Technique   Exemplaires Site Emplacement Cote Type de prêt Statut Date de retour   Site d'Antony Espace livres 641.7 CAZ Prêt Emprunté 09/09/2024 Réserver

Pour toute question, contactez la bibliothèque

Horizon Information Portal 3.0© 2001-2019 SirsiDynix Tous droits réservés.