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1.
Connaissance des denrées et des boissons
Hacquemand , Corinne
Nouvelle édition enrichie Delagrave Édition , DL 2019
2.
Connaissance des denrées et des boissons, étape par étape
Hacquemand , Corinne
Nouvelle édition Éditions LT Jacques Lanore -- DL 2014, cop. 2014, impr. 2014
3.
Fromages et desserts
Diconne , Joël
J. Lanore -- 2007
4.
Le goût du fromage
Nantet , Bernard , 1938-....
Flammarion -- 1994
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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