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Paris (France) -- Industrie -- Histoire
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1.
L'essor de l'École Eyrolles au XXe siècle : technologies, professions et territoires
Vacher , Hélène , 19..- , Professeur à l'Ecole Nationale Supérieure d'Architecture de Nancy
Classiques Garnier -- 2017
2.
Paris, capitale des livres : le monde des livres et de la presse à Paris, du Moyen Âge au XXe siècle : [exposition présentée à la Bibliothèque historique de la ville de Paris du 16 novembre 2007 au 3 février 2008]
Paris Bibliothèques , Presses Universitaires de France -- impr. 2007
3.
Licite, illicite, qui dit le droit en islam : l'arrivée du café dans le monde arabe, une affaire d'état en 1511 : naissance des intellectuels en islam, première étude
Khiari , Farid , 1954-....
Edisud -- 2005
4.
Charles Beaudoin : une histoire d'instruments scientifiques
Beaudouin , Denis , 194.-2021
EDP Sciences -- 2005
5.
Du Sentier à la 7e Avenue : la confection et les immigrés, Paris-New York, 1880-1980
Green , Nancy L. , 1951-....
Éd. du Seuil -- DL 1998
6.
Au service de la cité
Lecointre , Jean , 19..-.... , économiste
Chambre de commerce et d'industrie de Paris -- 1996
7.
Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle
Kaplan , Steven Laurence , 1943-....
Fayard -- 1996
8.
La chocolaterie Menier, Noisiel, Seine-et-Marne
France -- Inventaire général des monuments et des richesses artistiques de la France -- Commission régionale Ile-de-France
Association pour le patrimoine d'Ile-de-France -- 1994
9.
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien régime
Kaplan , Steven Laurence , 1943-....
Fayard , DL 1988
10.
Les métiers et corporations de la ville de Paris . XIVe-XVIIIe siècle . 3 . Tissus, étoffes, vêtement, cuirs et peaux, métiers divers
Lespinasse , René de , 1843-1922
Imprimerie nationale , 1897
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