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Allergie alimentaire
Allergènes
Industries agroalimentaires
Aliments -- Produits de remplacement
Hypersensibilité alimentaire
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Cayot , Nathalie , 1967-....
Cayot , Philippe
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Auteur :
Cayot , Nathalie , 1967-....
Cayot , Philippe
Titre :
Allergies et intolérances alimentaires : fiches pratiques sur les 14 allergènes majeurs , Nathalie Cayot, Philippe Cayot
Editeur :
Paris : Dunod , DL 2016
Description :
1 vol. (190 p.) : ill., tabl., couv. ill. en coul. ; 21 cm
ISBN:
978-2-10-073854-0 , br. , [29 EUR]
Notes :
Bibliogr. p.179-186. Index
Sujet :
Allergie
alimentaire
Allergènes
Industries agroalimentaires
Aliments -- Produits de remplacement
Hypersensibilité
alimentaire
Allergènes
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