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1.
Nanoencapsulation technologies for the food and nutraceutical industries
Jafari , Seid Mahdi
Elsevier Science , 2017
2.
Therapeutic foods
Holban , Alina Maria , 19..-....
Elsevier Science , 2017
3.
Quel futur pour notre alimentation ?
Feillet , Pierre , 1937-....
Éd. Quae , 2014
4.
Gluten-free cereal products and beverages
Arendt , Elke K. , 19..-....
Elsevier Science & Technology Books , 2011
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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