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Diététique -- Manuels d'enseignement supérieur
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1.
L'hygiène alimentaire
Rullier , Bénédicte , 19..-.... , enseignante
[Nouvelle édition] Nathan , DL 2017
2.
Connaissance des aliments : le manuel
Fredot , Émilie
4e édition Lavoisier Tec & doc -- DL 2017
3.
Microbiologie, hygiène et droit alimentaire
Carip , Cristian
2e édition Lavoisier - Tec & Doc , DL 2015
4.
L'hygiène alimentaire
Rullier , Bénédicte , 19..-.... , enseignante
[Nouvelle édition] Nathan , DL 2013
5.
Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique
Fredot , Émilie
2e éd. Éd. Tec & doc , Éd. médicales internationales -- DL 2009
6.
Nutrition du bien-portant : bases nutritionnelles de la diététique
Fredot , Émilie
Tec & Doc : EMI , DL 2007
7.
Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant
Frénot , Marlène
2e édition Doin éd. : SCÉRÉN-CRDP Aquitaine
Ma liste : (ex. 1,2 ou 5-20, max. 100)
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