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1.
Les petits plats dans les grands : la savoureuse histoire des mots de la cuisine et de la table
Walter , Henriette , 1929-....
Robert Laffont , DL 2020
2.
Le français, à table : huitièmes rencontres de Liré
Lyriades de la langue française -- 8 -- 2016 -- Angers / Liré, Maine et Loire / Ancenis, Loire-Atlantique
Presses universitaires de Rennes -- 2017
3.
En cuisine et en salle : français professionnel : B1-B2
Bencini , Vera
CLE International
4.
La transmission du patrimoine gastronomique français
Robin , Pierre
Université de Cergy-Pontoise -- 2014
5.
La cuisine française : un chef d'oeuvre en péril
Steinberger , Michael
Edition Fayard -- DL 2011
6.
De la gastronomie française
Dumay , Raymond , 1916-1999
la Table ronde -- impr. 2009
7.
Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Âge au XXe siècle
Rambourg , Patrick , 1965-....
Perrin , DL 2009
8.
Alchimistes aux fourneaux
Gagnaire , Pierre , 1950-....
Flammarion
9.
La table des Français : une histoire culturelle, XVe - début XIX siècle
Quellier , Florent , 1971-....
Presses universitaires de Rennes -- DL 2007
10.
Aide-mémoire de la gastronomie en France
Stengel , Kilien , 1972-....
Editions BPI -- impr. 2006
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