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1. Couteaux & Liteaux : apprendre un métier au lycée École d'hôtellerie et de tourisme Lesdiguières -- Grenoble Éditions À plus d un titre , DL 2021      2. English, cooking, etc. : mes révisions gourmandes... Bauchart , Hélène , 1980-.... Assimil , DL 2019      3. Cuisinons à l'école : guide pour l'enseignant : cycle 1, école maternelle, conforme aux nouveaux programmes Dumas , Isabelle Ebla éditions , DL 2019      4. La Cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication Maincent-Morel , Michel Éditions BPI      5. Laïcité, mixité et diversité culturelle dans l'enseignement culinaire Jouanneau , Alexis Université de Cergy-Pontoise -- 2019      6. Autour du monde : PS, MS, GS Bahsoun , Nina Retz , DL 2016      7. Les 5 sens PS, MS, GS Arraga de Malherbe , Virginia Retz , DL 2016      8. Les contes : PS, MS, GS Bahsoun , Nina Retz , DL 2015      9. Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires Salavert , Marie-Hélène Tec & Doc -- impr. 2013, cop. 2013      10. Marmitons en classe : avec les étapes des recettes en photos Soors , Nele SEDRAP -- cop. 2013

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