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1.
De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments
Boutou , Olivier
4e édition AFNOR Éditions , DL 2023
2.
Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, mise en oeuvre, vulgarisation
Dromigny , Éric , 1955-....
2e édition Éditions Tec & Doc-Lavoisier , DL 2021
3.
Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000
Boutou , Olivier
AFNOR Éditions , 2020
4.
Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000
Boutou , Olivier
AFNOR Éditions , DL 2020
5.
Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000
Boutou , Olivier
AFNOR éditions , 2019
6.
Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000
Boutou , Olivier
AFNOR éditions , DL 2019
7.
Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications
Camel , Valérie
Lavoisier Tec & Doc , DL 2018
8.
Risques microbiologiques alimentaires
Lavoisier Tec & Doc , DL 2017
9.
De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments
Boutou , Olivier
3e édition AFNOR Éditions -- DL 2014, cop. 2014
10.
De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments
Boutou , Olivier
AFNOR éditions -- 2014
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