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1.
Le petit déjeuner, un repas mondialisé
Genoudet , Adrien , 1988-....
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2.
Chocolaté : le goût amer de la culture du cacao
Manga , Samy , 19..-....
Écosociété
3.
Cocoaïans
Gauz , 1971-....
Arche éditeur , DL 2022
4.
Du cacao au chocolat : l'épopée d'une gourmandise
Barel , Michel , 1945-....
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5.
Qualité du cacao : l'impact du traitement post-récolte
Barel , Michel , 1945-....
Éd. Quae , 2013
6.
Le chocolat : "qui favorise la paresse et dispose à ces voluptés qu'inspire une vie langoureuse..." ?
Cholewka , Nicole
Champion -- 2011
7.
Les méfaits du libéralisme sur les marchés agricoles : deux cas exemplaires : le café et le cacao
Battino , Léo , 1923-....
L'Harmattan -- DL 2006
8.
Les champs du cacao : un défi de compétitivité Afrique-Asie
Freud , Hanak , 19..-....
Editions Quae -- 2000
9.
Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun
Ruf , François , 1953-....
Editions Quae -- 1995
10.
Booms et crises du cacao : les vertiges de l'or brun
Ruf , François , 1953-....
CIRAD-SAR , Karthala , Ministère de la coopération -- 1995
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