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1. Lamy Dehove Wolters Kluwer France - Les Éditions Lamy -- 200?-      2. De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments Boutou , Olivier 4e édition AFNOR Éditions , DL 2023      3. Chocolat 100 % droit Blairon , Katia , 19..-.... , juriste Enrick B. Editions : ill. , DL 2023      4. Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments Bellon-Fontaine , Marie-Nöelle , 19..-.... Lavoisier, Tec & doc      5. Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, mise en oeuvre, vulgarisation Dromigny , Éric , 1955-.... 2e édition Éditions Tec & Doc-Lavoisier , DL 2021      6. Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation Prache , Sophie , 19..-.... , ingénieur de recherche en sciences animales Editions Quae , DL 2021      7. Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation Prache , Sophie , 19..-.... , ingénieur de recherche en sciences animales Editions Quae , 2021      8. Le kit de l'auditeur en agroalimentaire : hygiène, HACCP, IFS, BRC, ISO-FSSC 22000 Boutou , Olivier AFNOR Éditions , DL 2020      9. Pour une révolution délicieuse Roellinger , Olivier , 1955-... Arthème Fayard / Pluriel , DL 2020      10. Choisir les meilleurs aliments : ce que disent (et ne disent pas) les étiquettes : additifs, OGM, pesticides, allergènes, labels... Clergeaud , Lionel , 1952-.... Editions Chariot d'Or , DL 2020

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