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101. Microbiologie alimentaire Joffin , Christiane 6e édition SCÉRÉN-CRDP Aquitaine -- DL 2010, cop. 2010      102. Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux : réglementation, micro-organismes, prélèvements, analyses Delarras , Camille , 1946-.... 2e édition Éd. Tec & Doc , Lavoisier -- DL 2010      103. Microbiologie Prescott , Lansing M. , 19..-.... 3e édition De Boeck -- DL 2010      104. Aide-mémoire du technicien de laboratoire Secardin , Yves Elsevier Masson -- impr. 2008      105. Les écosystèmes digestifs Fonty , Gérard , 19..-.... Éditions Tec & Doc , Éditions médicales internationales -- impr. 2008, cop. 2007      106. Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires Leyral , Guy , 1945-.... 4e édition Doin éditeurs : ScérÉn-CRDP Aquitaine , DL 2007      107. Biologie des micro-organismes Brock , Thomas Dale , 1926-.... 11e édition Pearson Education France -- copyright 2007      108. Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges Vivas , Nicolas Éd. Féret , 2007      109. Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires Jeantet , Romain , 1970-.... Editions Tec & Doc , DL 2007      110. Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire Delarras , Camille , 1946-.... Éd. Tec & Doc , Éd. médicales internationales -- impr. 2007

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