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101. Sensory panel management : a practical handbook for recruitment, training and performance Woodhead Publishing , 2017      102. Therapeutic foods Holban , Alina Maria , 19..-.... Elsevier Science , 2017      103. L'alimentation à découvert Esnouf , Catherine CNRS éditions      104. Connaissance des aliments : le manuel Fredot , Émilie 4e édition Lavoisier Tec & doc -- DL 2017      105. Sociologie des systèmes alimentaires alternatifs : une promesse de différence Le Velly , Ronan , 1973-.... Mines ParisTech , DL 2017      106. La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendre Delahaye , Anthony , 1975-.... Editions Quae -- DL 2017, cop. 2017      107. La chaîne du froid ? : 60 clés pour comprendre Delahaye , Anthony , 1975-.... Éditions Quae , 2017      108. Le mal du dehors : l'influence de l'environnement sur la santé Slama , Rémy , 1974-.... , épidémiologiste Éditions Quae , 2017      109. Produits "bio" : de quelle qualité parle t-on ? Raiffaud , Christine Educagri éditions      110. Denrées et boissons Demoulin , Richard Nouvelle édition Nathan , DL 2017

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